Глютен: что это, польза и вред для здоровья — развенчиваем мифы
Полки магазинов заполнены продуктами с надписью "без глютена", а в соцсетях множатся посты о том, как отказ от клейковины изменил чью-то жизнь. Глютен превратился в главного пищевого злодея последнего десятилетия. Однако для большинства людей это…